Как происходит процесс переваривания пищи на уровне клетки

 

Процесс расщепления углеводов, жиров, белков и образование аминокислот — последней стадии переработки пищи — проходит две фазы. Первая — анаэробная, когда вещества расщепляются на воду, углекислоту и молочную кислоту; при этом часть энергии расходуется на тепло, часть — на присоединение фосфора к нуклеоти-дам с образованием аденозинфосфорной кислоты. Затем включается вторая фаза — аэробная, при которой дыхательные элементы митохондрий осуществляют окислительные процессы с отдачей электрона и превращением аденозиндифосфорной кислоты в заряженную аденозинтрифосфорную кислоту, которая в дальнейшем идет на энергетические процессы в организме с образованием воды, углекислого газа и превращением молочной кислоты в пировиноградную.

Но запасы энергии в клетках, как правило, невелики, вот почему клетка должна подвергаться все время тренировке, и если этого не делать хотя бы через два дня, она, постепенно детренируясь, перестает нормально работать. Митохондрии от недостатка глюкозы и воды набухают, количество их уменьшается, аэробная фаза блокируется, прекращается окисление жиров, переработка пищи останавливается на процессе брожения, пировиноградная кислота дальнейшему распаду не подвергается, молочная кислота, накапливаясь, закисляет среду — в результате чего клетка заболевает.